Årets hjemmebrygger er Atle Betten fra Kristiansund med ølet Gammel Jo.
2. plass ble tatt av Martin Bech-Ravn fra Oslo med ølet Brun Krig og 3. plass ble tatt av Henning Nilsen fra Langesund med ølet Globetrotter.

Ølene konkurrerer i typeriktighet, som er en beskrivelse av hva ølet skal lukte og smake, og bedømmes av Norbryggs sertifiserte øldommere landet over. 59 øldommere har bedømt klassene for lys lager, mørk lager, lys ale, mørk ale, porter og stout, IPA, imperial, belgisk og spesialøl i Oslo, Grenland, Grimstad, Stavanger, Bergen, Trondheim og Bodø. Ølene blir bedømt blindt, der flaskene er anonymisert og dommerne bare har fått vite hva slags type bryggeren mener ølet skal være.

Årets klassevinnere

Hver av klassevinnerne har blitt invitert til landsfinalen, som skjer under Norbryggs hjemmebryggerhelg, der forelesere fra kjente bryggerier og andre ølpersonligheter har foredrag. I år arrangeres dette med stor hjelp fra Haandbryggeriet og Aja i Drammen. Alle klassevinnerne får sponset reise og opphold, og får gavekort fra Norbryggs sponsorer Petit Agentur AS, Bryggeland AS, Bryggselv AS, og Vestbrygg AS.

I år har 171 hjemmebryggere sendt inn 376 øl, som er en svak stigning fra året før. Dommerne kommenter at kvaliteten på ølene blir høyere og høyere for hvert år, og at det er morsomt å se at både gamle og nye bryggere gjør det bra i konkurransen.

Finalejuryen beskriver ølet som «Old Ale er det ikke så ofte man ser, men denne er veldig typeriktig. Maltrikt med preg av tørket frukt, lett varmende alkohol. Den treffer spot on med å være en mellomting mellom barley wine og strong bitter.» Nøgne Ø har tilbudt seg å brygge vinnerølet hvert år siden 2009, og det blir spennende å smake dette når det kommer på markedet.

Atle Betten, Martin Bech-Ravn og Henning Nilssen  og ølene deres blir nå sendt videre til Skandinavisk finale i København den 21. mai, der de møter vinnerølene fra de svenske og danske mesterskapene. Vi ønsker våre vinnere lykke til videre i konkurransen!

Vi ser fra tid til annen at det dukker opp ølrelaterte crowdfounding-prosjekter. Prosjektene har gjerne litt høytsvevende planer om nye oppfinnelser, som i manges øyne er mer morsome konsepter, heller enn at de kommer til å bli nyttige eller lønnsomme produkter.

Little Brother er en av landets aboslutt minste bryggerier og deres crowdfounding er også så jordnær som det er mulig å få det. De har rett og slett satt opp et prosjekt som dreier seg om å få bygget en butikk for fylling av growler og flaskesalg. Selve gjennomføringen og holdt på lavbudsjett. De ønsker å lage innredningen selv og gjøre det meste av arbeidet selv, men trenger penger til materiell og ikke minst 10 linjer for fylling av growlere. I tillegg planlegger de å til en hver tid ha 100 forskjellige flaskeøl tilgjengelig.

Når dette legges ut er det 11 dager igjen av prosjektet og de mangler rundt 90.000 av de 150.000 de prøver å få inn.

Sjekk ut prosjektet og se om det frister å være med på, enten for å få en growler-fyllestasjon i Oslo eller for å få klørne i noen av belønningene de lover for dem som bidrar.

Flere av våre Stortingsrepresentanter har vist en viss interesse for øl. Trine Skei Grande (V) som ble kåret til Årets Ølhund 2015 og tilbrakte 8. mars på ølfestival, er kanskje den politikeren som er mest kjent for sin ølinteresse, men vi har også observert stortingspolitikere på blant annet det årlige juleølslippet til Bryggeri- og drikkevareforeningen. Nå er det tatt grep for å sette ølinteressen blant våre folkevalgte i system med en egen ølklubb. Den enkleste måten å presentere tankene bak Stortingets nye ølklubb er å gjengi invitasjonen som gikk ut på e-post fra Ulf Leirstein (FrP):

Kjære kollegaer

I flere parlamenter finnes det øl-klubber for å fremme kunnskap om øl og bryggerikunsten, samt at man på tvers av partigrenser kan møtes til hyggelig lag.

Vi er flere stortingsrepresentanter som nå ønsker at vi også i Stortinget stifter vår egen klubb.

Dette er tenkt gjort etter mal fra våre venner i det danske Folketinget. Vi ser for oss å samarbeide med Bryggeriforeningen for å invitere til spennende foredrag og smaksprøver til våre treff.

Det inviteres til stiftelsesmøte tirsdag 26. april 2016 kl 1700 i Stortingets kjellerstue.

Til vårt stiftelsesmøte har vi invitert representant fra Folketinget for å fortelle om «Folketingets øl laug» og i tillegg har vi invitert et spennende bryggeri som skal fortelle om sin gründervirksomhet, produksjon og som vil servere smaksprøver.

På møtet ønsker vi også at det velges et styre for klubben, som får ansvaret for videre drift. I tillegg skal vi vedta vår formålsparagraf. Forslaget lyder:

«Klubbens formål er å fremme kunnskap om og nytelse av øl av høy kvalitet, som er brygget i Norge. Klubben vil bidra til opplysning og debatt om aktuelle ølpolitiske spørsmål og arbeide for å fremme en ansvarlig drikkekultur med fokus på måtehold. Dessuten vil klubben skape rammer for et godt og hyggelig samvær mellom klubbens medlemmer på tvers av partipoliske linjer.»

Vel møtt til hyggelig kveld!

Vennlig hilsen
Ulf Leirstein

Rundt 40 representanter, fra alle parti med unntak av Senterpartiet og Miljøpartiet de grønne meldte sin interesse, men på grunn av stor arbeidsmengde frem mot sommerinnspurten var det kun halvparten som hadde mulighet for å stille.

Passende nok hadde nestoren innen norsk håndverksbrygging, Nøgne Ø det kompromissløse bryggeri, blitt invitert til stiftelsesmøtet. De presenterte syv av sine øl sammen med passende mat og gav en liten innføring i det å drive bryggeri i Norge i dag.

Klubben ble offisielt stiftet og dens eksistens er godkjent av Stortingspresidenten. Navnet ble ganske enkelt Stortingets Øl-klubb og fokuset skal selvsagt være på norsk øl. Det var og enighet om at dette er en arena der fornøyelse og arbeid kan blandes, ved at en kan lære om næringen så vel som å lære om øl, nyte godt øl og hverandres selskap. Skei Grande, som antagelig er den stortingspolitikeren som har besøkt flest bryggerier, ønsket å få i gang en konkurranse om hvem som klarer å besøke flest bryggerier fra nå av. Om den hansken blir tatt opp vet vi ikke ennå, men vi er absolutt for at politikerne kommer seg ut blant vanlige folk og bryggere.

Kampen mellom de to bryggeriene var jevn, og det stod til slutt om desserten etter at forreten hadde gått til Amundsen og hovedretten til Ægir. Amundsen og sjefsbrygger John Hudson gikk for et uventet og modig skritt da de satte et hveteøl med sitruspreg til Håndverkerstuenes marsipankake. Ægir var hakket mer tradisjonelle i sitt valg med sin skotske ale Lindisfarne. Det utradisjonelle valget til Amundsen sikret dem seieren i det som ble en av de artigste Bryggeribråk-kveldene til nå på Håndverkerstuene.

Begge bryggeriene sørget for at mandagens kamp ble et realt show, og stemningen var nær elektrisk i et fullsatt lokale. Evan Lewis stilte for anledningen kledd i et halskjede med Ægir bokser. Han hadde også med seg en superkvinne, Camilla Wedding, iført blå trikot og belte med Ægir-bokser. Amundsen Bryggeri var ikke noe dårligere. Matthew Thomas hadde laget en dress av bryggeriets etiketter for ølene de stilte med i kampen. Som en del av oppvarmingen til kampen, la bryggeriet også ut en video på Facebook (se posten lengst ned i artikkelen). Under kampen sørget bryggeriene for ytterligere show med verbale slag og heiarop.

I år gjennomføres det innledende runder mellom norske bryggerier før kampen om Norden starter for alvor i mai. Til nå har Voss Bryggeri, St. Hallvards, Aass, Ego Brygghus, Bådin, Nøgne Ø og etter mandag, Amundsen, sikret seg plass for å kjempe mot de øvrige nordiske bryggeriene. Den siste kampen i de innledende rundene står førstkommende mandag. Det blir et rent vestlandsoppgjør mellom 7 Fjell og Kinn. Resultatet fra den kampen kan du lese her på Ølportalen.

Følgende stod på menyen i kampen mellom Amundsen og Ægir:

Forrett: Røkte reker på smørstekt loff med rømme, chipotle, råmarinert fenikkel, karse og stekt sitron.

Øl: Amundsen Lorita (rundevinner) og Ægir Sommar Red Lager

Hovedrett: Langtidsstekt svinenakke med bryggrynsotto, løk i variasjon, kålrot, shiitake, søt og syrlig rødvinsdemiglace.

Øl: Amundsen Blackbird og Ægir Magni Tripel (rundevinner)

Dessert: Marsipankake

Øl: Amundsen Lemondrop (rundevinner) og Ægir Lindisfarne

Butikkjedene har lanseringsrutiner som strengere enn Vinmonopolets. Nye varer med landsdekkende distribusjon kan kun lanseres et par ganger i året. Dette gjelder både frossenpizza og øl. I en bransje der Grandiosa uten paprika er en stor nyhet skulle en tro at ølboksens definitive inntog ble lagt merke til, men det ser ut til at det hele forbigås uten så mye som et nikk. Vi har grei oversikt over hva som kommer på boks og vi har prøvd å få oversikt over hvor det blir tilgjengelig. Det lille vi har skjønt av dette, deler vi her med alle forbehold om feil og mangler.

ÆGIR

Vi har tidligere vært innom den totale omleggingen Ægir gjør til 0,33l boks og flaske. Her nøyer oss med å nevne de i tillegg til denne utskiftingen lanserer et nytt øl med navn Sommar. Dette er en red lager som burde falle i smak hos både gamle og nye venner av Ægir.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Joker lister alle disse som frivillig utvalg.
Kiwi lister alle som frivillig utvalg, med unntak av Sumbel og Sommar, som de ikke lister.
EuroSpar lister Bøyla, Dag, Rallar og Veslebror som pliktig og resten som frivillige.
Spar lister Bøyla, Rallar og Veslebror som pliktig og vi antar at resten er kan hentes inn under frivillig.
Meny lister alt som pliktig på store butikker, men lar noe være frivillig på de mindre.
Rema tar inn enkelte varianter regionalt i Vest (rundt Bergen) og i Oslo-området.

Coop har et så avansert opplegg for listing, med regionale inndelinger, at vi ikke helt klarer å gjengi hva som er å få hvor.

Vi minner og om at alle boksene fra Ægir kommer med 360 End. Noen av oss har nå fått testet denne og det vi hadde av skepsis er solid parkert.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ægirs poløl vil komme på boks variant for variant.

LERVIG

Lucky Jack, Hoppy Joe og Johnny har vært tilgjengelige på boks en stund, men selv om de er billigere i innkjøp enn flaskeølene ser det ut til at butikkene holder igjen og heller tar inn flasker. Vi få håpe dette bedrer seg når de får selskap av Sour Suzy, som tidligere har vært tilgjengelig på flaske, og nykommerne Fat Earl og Lucky Jack Grapefruit Edition. Fat Earl er en solid brygget forholdsvis mørk lager, av den sorte nordmenn gjerne kaller fatøl. En liten ordlek fra Mike Murphy og resten av gjenge der altså. Lucky Jack Grapefruit er som navnet vitner om standardølet tilsatt grapefrukt. Dette skjer i form av konsentrat og det fungerer bra som en frisk sommerdrikk.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Med dette skulle alt butikkøl fra Lervig, med unntak av Betty Brown, være tilgjengelig på boks. Om de så faser ut flaskene vet vi ikke, men som boksfans håper vi selvsagt dette skjer slik at vi får den beste forpakningen uansett hvor vi kjøper øl fra Lervig,

Lervigs distribusjon har vi ikke helt oversikten over, men Grape Edistion er meldt inn som sesongøl og vil være tilgjengelig regionalt hos dem som driver med slik inndeling. Norgesgruppen skal ha det meste tilgjengelig på tvunget eller frivillig og vi antar at Rema i det minste tar inn litt av det.

NØGNE Ø

Nøgne Ø har startet sin boksovergang litt forsiktig, men etter vellykket testing med Asian Pale Ale er de klare for å gå videre. I denne omgang er det Global Pale Ale, Blonde og Wit som blir bokset og sammen med Inferial Stout har de nå fem tilgjengelige for butikkmarkedet.

Joker lister Global Pale Ale, Asian Pale Ale, Wit og Blonde som frivillig og resten, med unntak av Inferial Stout, som frivillig
Kiwi lister Global Pale Ale, Asian Pale Ale, og Blonde som pliktig og resten, med unntak av Inferial Stout, som frivillig
EuroSpar lister Global Pale, Asian Pale Ale, Wit Ale og Blonde som pliktig og resten som frivillig.
Spar lister Global Pale Ale, Wit og Blonde som pliktig og resten som frivillig.

Obs lister Global Pale Ale, Wit og Blonde som pliktig, men ikke i region Nord, mens Asian Pale Ale er pliktig på ca. halvparten av butikkene og frivillig for den andre halvdelen.
Mega lister Global Pale Ale, Asian Pale Ale, Wit og Blonde som pliktig for store butikker og frivillig for de mindre.
Extra lister Global Pale Ale, Asian Pale Ale, Wit og Blonde som pliktig i de aller fleste butikker, men ikke i region Nord.
Prix lister Global Pale Ale, Wit og Blonde som pliktig i de aller fleste butikker, men ikke i region Nord.
Marked lisert lister Global Pale Ale, Wit og Blonde som pliktig i ca halvparten av butikkene, men ikke i region Nord.

Vi antar at det som er listet som tvunget et sted i Coop-systemet er tilgjengelig som frivillig for de andre, også der dette ikke er nevnt.

Rema har vi ikke oversikt over.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Deler av det omtalte og avbildede vareutlvaget er gratis smaksprøver.

Slippene til Vinmonopolet gir stadig noen nye godbiter for ølinteresserte. I maislippet er det norske og danske øl som får mye oppmerksomhet. Totalt er det over 80 øl som blir lansert i bestillingsutvalget i dagens slip. I vareutvalget til Vinmonopolet er det nå hele 1.280 forskjellige øl. Flere norske bryggerier kommer med nye øl i dette slippet. Faktisk er det hele 13 bryggerier som har fått med nyheter denne gangen: Eiker Ølfabrikk, Haandbryggeriet, 7 Fjell, Northern Co., Loftpils, St. Hallvards, Amundsen, Cervisiam, Kinn, Lindheim Ølkompani, Holtens, Nøisom og Sagene.

Som vanlig ved de siste slippene, er det få nyheter i basisutvalget. Nyhetene i basis-, parti- og testutvalget finner du under:

Og her er alle nyhetene i bestillingsutvalget:

Mandag meldte Agderposten at Ringnes har sagt opp sin avtale med Arendals Bryggeri om å produsere Arendals Pils. Bryggeriet vil flytte produksjonen av ølet til Oslo. Beslutningen har vakt reaksjoner i sørlandsbyen. Flere utesteder og restauranter har gitt beskjed om at de vil si opp avtalen med Ringnes og kjøpe øl direkte fra Arendals Bryggeri.

– Jeg synes det er veldig synd. Arendals Pilsen har vært bryggeriets hovedvaremerke i mange år. Det skulle ivareta Arendal-ølets framtid, sier formann i Arendal Bryggeriets Venner Øyvind Olsen til NRK.

Prisen skal ha vært avgjørende for valget om å flytte produksjonen til Oslo. Daglig leder ved Arendals Bryggeri, Torstein Paulsen, sier at tilbudet fra Ringnes om fortsatt produksjon av pilsen var for lavt.

Produksjonen av Arendals Pils har ikke vært en stor del av aktiviteten til Arendals Bryggeri, og i følge Paulsen vil ikke avslutningen av avtalen med Ringnes ha store konsekvenser for bryggeriet. Fremover vil bryggeriet satse på egne merkevarer. De siste årene har bryggeriet gitt ut flere øl i serien «1839».

Arendals Bryggeri ble et selvstendig bryggeri sommeren 2009 etter at bryggeridriften ble solgt fra Ringnes til ansatte, Arendal kommune og Arendals Næringsråd.

Etter åtte innledende runder med norske bryggerier, var det mandag kveld klart for den første nordiske kampen i årets utgave av Bryggeribråk. Voss Bryggeri sikret seg seieren over de danske gjestene fra Munkebo Mikrobryg etter å ha blitt kåret av publikum til beste bryggeri til hovedretten og desserten.

Etter de innledende rundene har reglene blitt endret for bryggeriene. Kampen avgjøres nå basert på hvor mange runder bryggeriene vinner, og ikke antallet stemmer. Voss og Jeanette Lillås la grunnlaget for seieren med hovedretten. Til tunfisk gikk Lillås for en engelsk brown ale, mens Munkebo satset på en IPA. Brown alen harmonerte best med fisken og ga Voss en klar rundeseier, og dermed uavgjort etter to runder. Desserten ble jevnere, men publikum satte mest pris på Voss’ syrnede tyttebærøl til pannekaker med bær.

– Det er fantastisk hva Hans gjør med denne konkurransen. Jeg elsker å lage mat selv, så dette er også en konkurranse som appellerer mye til meg, fortalte Lillås til Ølportalen. Som et lite bryggeri, er det flere utfordringer med å delta i en konkurranse om å sette det beste ølet til mat. – Vi bryggeri ikke alle typer øl, og det kan være en utfordring når vi skal finne et passende øl til rettene. Særlig desserten har vært utfordrende. For å finne et passende øl må vi være kreative, forteller Lillås.

Lillås trivdes på Håndverkerstuene, og synes det var spennende å delta i en slik konkurranse igjen. Dette er første året Voss Bryggeri er med på Bryggeribråk, men bryggeriet og Lillås har tidligere deltatt på og vunnet en lignende konkurranse – slaget om Vestlandet – i Bergen. Nå ser hun frem til en ny runde av Bryggeribråk. Av drømmemotstandere står Kinn øverst på listen. Bryggeriet vant over 7 Fjell i den siste innledende runden, og møter danske Amager i august.

Du finner en oversikt over alle kampene i Bryggeribråk – og andre ølrelaterte arrangementer – i vår kalender.

Følgende ble servert:

Forrest: Klippfisk-sashimi med syltet gresskar, pepperrotkrem og vingetang. Munkebo: Hjemstavn. Voss: Oregonian

Hovedrett: Tunfisk med lun agurksalat, boc choy, selleripuré med brunet smør og blåskjellsbuljong. Munkebo: Balder. Voss: Natabjødn

Dessert: Pannekake fylt med friske bær, ingefærnougatine og hvit sjokolade. Munkebo: Folkvang. Voss: Titty Barry

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Så viste det seg at endel folk hadde feil. Det er ikke ulovlig. Growleriet er lovlig og det er alt de driver med i butikken også, da selvsagt så lenge ølet ikke er sterkere enn 4,7%. Morsomt nok slutter spørsmålene om lovligheten å bli hørt over ølnerdenes gjennomskinnende besserwisser-egenskaper om at «de er hvert falt ikke først til å gjøre dette», siden noen i media har gjort dårlig bakgrunnssjekk av artikkelen de skrev og omtalt det som først i Norge.
«Det har ingen av oss påstått, bare at vi er de eneste i Oslo» sier Cameron Manson og nevner både Voss og Lindheim som foregangsfolk, uten å være mindre stolt av hva de har fått til.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Det er utvilsomt mye kjærlighet lagt ned i hyller, bord, krakker og skilt hos Growleriet i Oslo. Laser-printede skilt i lyse finerplater med logo, åpningstider og til merking av ølstiler på reolene. Små fiffige detaljer i hyllene, krakker og bord. Lampene er laget av keykegs og growler fyllestasjonen er en massiv steinvask.
 Dette er en kul sjappe med sjel.

Brødrene Cameron og Andrew Manson, samt kompisen Lachlan McLeod startet i 2013 Little Brother Brewery i Oslo. 2500 liters kapasitet i måneden på 90- liters anlegg, er så nærme hjemmebryggerstørrelse som mulig uten å være det.
 Da de presenterte planene sine om butikken på folkefinansieringsplattformen Kickstarter, hadde de som mål å skaffe til veie 150.000 kroner, og de siste dagene tikket de over 160.000 kroner.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mange av de som har gitt bidrag skal også få sine navn laser-printet på lys finer og henge over hyllene med over 100 forskjellige øl fra inn- og utland.
 Andre får eget tappetårn. At Little Brother Brewery brygger 90- liters batcher i en krok av hovedstaden, betyr ikke at ideen med fyllestasjon for håndverksøl gikk hus forbi på gjengen fra Skifjorden Bryggeri i Sogn og Fjordane. «Jeg hadde ikke hørt om dem engang, da de kom inn som sponsor for et tappetårn. Og nå får ølet deres strømme ut av tappekranene. Det er utrolig gøy» sier Lachlan.

«Tanken er å berike ølkulturen i Oslo, samtidig som vi kan være et sentralt samlingspunkt for de mange ølentusiastene der ute», sier Cameron Manson. Med ti tappekraner, hvor fire er fra Little Brother selv og de seks andre byttes på, er ferskt øl som tappes på 2- liters growlers kanskje en ny trend. Prisen på cirka 250 kroner for en påfylling, hvor en growler koster en hundrings, er ikke avskrekkende når det er snakk om norsk håndverksøl rett fra fat og muligheten for å dele med gode venner hjemme i egen stue. Om growler-konseptet ikke er for deg, så har du 100 flasker med annet øl å meske deg med.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Growleriet ligger i Seilduksgata 26 i Oslo og åpner i dag, den 1. Juni.
De vil holde åpent onsdag til lørdag fra 12.00 til 20.00.

Lasse Lukacs skriver også for øl-, mat- og snus-bloggen lassel.blogg.no


Grünerløkka Brygghus og daglig leder Kjetil Johnsen er glade i små og intime ølfestivaler. Nå har de laget en egen for Oslos mikrobryggerier. Oslo har de siste årene fått en rekke nye mikrobryggerier, og i morgen og lørdag samles ni av dem – inkludert hovedstadens nyeste bryggeri, Oslo Brewing Co. – til festival i bakgården hos Grünerløkka Brygghus. Dette blir første gang bryggeriene samles til sin egen festival.

Konseptet til festivalen er det samme som de tidligere mikrobryggfestivalene på Grünerløkka. Bakgården og bryggeribygningen til Grünerløkka Brygghus åpnes opp og det blir mulig å smake på et bredt utvalgt av øl fra bryggeriene som deltar. Det blir også mat fra Grünerløkka Brygghus, Nighthawk Diner og Vespa & Humla, i tillegg vil en DJ sørge for musikk under festivalen. Nytt for denne gangen, er at plastglassene er borte. Etter forrige festival ble det mye jobb med å kaste store mengder plastglass. I billettprisen får nå alle et festivalglass, og det settes opp godt med skyllestasjoner og muligheter for å bytte ut glass.

Målgruppen til festivalen er alt fra de ølinteresserte til de som bare er nysgjerrige på håndverksøl. Johnsen bedyrer at det ikke er en nerdete festival, men at det er en festival som viser bredden til hva Oslo-bryggeriene. Det er fortsatt snakk om en liten og intim festival. Denne gangen vil ikke festivalområdet inkludere Vespa & Humla, men det vil være litt større plass i bryggeriet. Johnsen anslår at det er plass til rundt 3-400 festivaldeltakere. Med interessen som har vært for festivalen kan det være en fordel å komme tidlig for å unngå lange køer.

Bryggeriene vil ta med et stort utvalg øl til festivalen. Alle ølene blir servert fra fat, og bryggeriene vil til en hver tid ha opptil fire øl tilgjengelig. Johnsen synes det er mye spennende øl som blir servert på festivalen, og han ser frem til å få muligheten selv til å smake hva de andre Oslo-bryggeriene lager.

– Jeg leder meg til selv å prøve hva de andre bryggeriene driver med. Jeg får ikke tid til å smake alt, sier Johnsen til Ølportalen. Han vil ikke si at det er noen spesiell stil som kjennetegner de små Oslo-bryggeriene. Det viktigste kjennetegnet er at alle bryggeriene eksperimenterer med smaker. – Bryggeriene prøver ut mye forskjellig. Selv liker jeg å bruke ingredienser fra den norske naturen, slik som pors og einer. Vi prøver oss også på surøl nå. Fordelen med små bryggerier er nettopp det at vi har gode muligheter for å eksperimentere, sier Johnsen.

Du finner ølliste for festivalen på våre arrangementssider! Vi vil fortløpende oppdatere denne.

Selv om aksjene ikke bytter haand (ok, det er siste ordspill) før i august, viser nyetablerte Norbrew at de mener alvor med på bringe norsk håndverksøl til massene. Der noen små bryggerier har fortrinnsvis lokale utsalgssteder, vil Norbrew etablere sine merker i HoReCa- markedet og Vinmonopolet i vårt langstrakte land og eksport til det enda større utlandet.

«Vi har kjøpt 60 prosent av aksjene i Haandbryggeriet. Aksjene overtas i august. Med dette blir Norbrew landets største aktør innen håndverksøl, med en kapasitet på til sammen cirka 10 millioner liter», sier Steinar Knutsen, konsernsjef i Norbrew, til Finansavisen.

Norbrew hevder at de vil bli Norges største håndverksøl-aktør når de har fått sine fire bryggerier – de har allerede Northern & co., samt Voss Fellesbryggeri (må ikke forveksles med Voss bryggeri), tar over aksjemajoriteten i Haandbryggeriet fra August og planen er å åpne Oslo & Akershus Bryggeri i januar neste år – med en total kapasitet de hevder vil være på 10 millioner liter.

Norbrew har rundt 130 aksjonærer som vil få førsteprioritet på kjøp av aksjer i en emisjon (aksjekapitalen forhøyes ved utstedelse av nye aksjer) som skal sikre 15 millioner kroner.

Konsernsjef Steinar Knutsen sier til Finansavisen at «Norbrew prises til 39,5 millioner kroner før emisjonen».

Ægir og Nøgne Ø har igjen vore med i Australian International Beer Awards (ABA) og i år drog dei med seg fleire prisar enn nokon gong tidlegare. Frå smakspanelet blei følgande prisar gitt:

• Lærdøl Sour Cherry Rye – Sølv
• Tors Hammer Barleywine – Sølv
• Bøyla Blonde Ale – Bronse
• Lynchburg Natt Barrel-Aged Imperial Porter – Bronse
• Vetlebror Session IPA – Bronse

Her henta Nøgne Ø med seg:

• American Pale Ale – Sølv
• Kriek of Telemark – Sølv
• Vic Secret IPA – Sølv
• Brandenburger – Bronse

I tillegg hadde Ægir levert inn til desgnkonkurransen og plukke her med seg ei heil bukett bronsemedaljar.

• Sommar Red Lager – Bronse
• Dag Sitrus Pale Ale – Bronse
• Bøyla Blonde Ale -Bronse
• Rallar Amber Ale – Bronse
• Vetlebror (Littlebro) Session IPA – Bronse
• Ægir India Pale Ale – Bronse
• Sumbel Porter – Bronse

Vi tek med eit par kommentarar får dommarpanelet:

– Dristige og forlokkande illustrasjonar, gjennomført stil for alle produkt.
– Lokkar blikket mot hylleplassen dramatisk.

Evan Lewis melder at han er svært nøgd med premiane og spesielt dei for design, han fortel vidare at dei tek til å eksportere til Australia i haust.

Som om ikkje det var nok har Ægir og fått Spesialitet-merket fra Matmerk for mjøden sin Heidrun.

Vi bøyer oss i støvet og gratulerar begge bryggeria.

Sartor Senter er et av de største kjøpesentrene i landet. Her finner du en rekke kjeder som er til stede på de fleste senter, noen som kun er til stede få plasser og noen som er unike for Sotra og Sartor. Skikkelig Mat og underbruket, eller var det sidebruket, Skikkelig Malt hører til den siste kategorien. Det finnes, så langt, bare en og den ligger litt i bakkant av senteret. Bakkant høres fort litt usentralt ut, men dette betyr samtidig at det er kort å gå til bilen, for dem som vet hvor de skal parkere. Det betyr og at Skikkelig Mat har inngang mot den lille gågaten, slik at de kan ha åpent for spise og drikkegjester når selve butikksenteret er stengt.

Skikkelig Mat/Malt er tredelt. Hovedlokalet er spisestedet, der en i tillegg kan kjøpe nybakt brød og annet for å ta med seg hjem. Her serveres og et greit utvalg av øl til gjestene. Ettersom en her i landet ikke har lov å selge alkohol ut av lokaler med skjenkebevilling er den delen skilt ut og det er innredet en svært trivelig liten butikk. En kan her kjøpe seg en kopp kaffe eller varmmat, og en kan handle med seg ferskt brød (hentet fra Mat-delen), i tillegg til ølet.
Den siste delen er et lokal med tilknytning til begge de to andre, der en kan holde smakinger eller litt mer lukkede forsamlinger. Den dagen vi var innom snublet vi over Gahr Smith-Gahrsen som skulle gå gjennom fem av ølene fra 7 Fjell Bryggeri. Ettersom dette er knytte mot skjenkeløyvet er det her ikke begrenset til øl i butikkstyrke.

I butikkdelen regjerer en gammel kjenning i det bergenske ølmiljøet: Stefan Williams Hansen, mannen bak Maltmisjonen og Haanbryggeriets representant på vestlandet. Vi tok en prat med Stefan en av de første dagene de hadde åpent.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Hva er din rolle i dette?

Jeg kom rekende på en fjøl etter at jeg hørte at de så etter noen med en litt over gjennomsnittlig interesse for øl. Min oppgave er vel i bunn og grunn å i vareta et godt spennende utvalg av i hovedsak norsk håndverksøl både i butikken og cafeen, ja og så har jeg tittelen butikksjef.

Det blir med andre ord sener morgener og lengre kvelder enn du hadde i oljeindustrien?

Det blir det nok. For en som er vant til å være på jobb i halv syv tiden så blir dette en overgang. Til gjengjeld får jeg lov å jobbe enda mer med norsk håndverksøl.

Hvordan blir dette opp mot ditt arbeid for Haandbryggeriet?

Min rolle for Haandbryggeriet vil nok fortsette så lenge Ole Richard og co, trenger meg til å pushe godsakene på folk her på Vestlandet.

Kan du kort beskrive utvalget i butikken?

Med ett ord: fantastisk!
Vi kommer til å ha ett sterkt fokus på sesongens matvarer og finne øl som passer til rettene som blir servert i cafeen, i tillegg til å vise frem små norske bryggerier som gjerne ikke er så godt representert i dagligvare generelt her på vestlandet. For meg er det litt meningsløst å gå over bekken etter vann og ha utenlandske øl som diverse f.eks. pale ales når norske bryggeri lager like bra, eller bedre. Når det er sagt, så forbeholder jeg meg retten til å iblant være litt fanboy og ta inn litt utenlandsk øl fra bryggerier som jeg liker spesielt godt. Det vi har tatt inn så langt av utenlandsk øl er f.eks. et surdeigsøl fra England, et eikefatslagret syrlig øl fra Belgia, og et alkoholfritt øl fra Tyskland.

I tillegg til flaske/boksøl så vil vi satse på salg av growlere og ha et spennende utvalg, Vi har ganske mange ideer og planer så det blir en veldig spennende høst! Growlersalget fikk forøvrig en brakstart. Det gikk 5 fat første lørdagen vi hadde åpent.

Hvilke åpningstider har dere?

10-20 på hverdager og 10-18 på lørdager

Klarer kundene finne dere i Sørvestlandets største kjøpesenter?

Det er bare å følge lukten av nytraktet kaffe og ferske brød så går det greit. Om ikke Norges største så blir vi i hvert fall norges koseligste ølbutikk.

Hvem står bak Skikkelig Malt.

De som står bak Skikkelig Malt er samme gjengen bak Skikkelig Mat som driver med servering av kortreist mat på Sartor. Det vil si Trond Birkeland, May-Britt Bildøy og Anette Rydeståle.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Vi gikk hjem fra Skikkelig Malt mette og fornøyde og med litt øl i posen som vi ikke finner der vi handler vanligvis. Den kombinasjonen kommer nok flere til å nytte seg av i tiden fremover.

Følgende pressemelding ble i dag sendt ut av Arne Eide og Egil Hilde:

«Dagens eiere i Haandbryggeriet sikrer seg alle aksjene i selskapet gjennom å utøve forkjøpsretten. Dermed blir det ikke noe av et mulig salg til andre eiere.

– Vi er stolte av den norske håndverksbryggeri-kulturen, og vi er spesielt glad i mangfoldet av uavhengige bryggerier over hele landet. Haandbryggeriet er et av Norges eldste og mest anerkjente håndverksbryggerier, og trenger langsiktige eiere som tror på bryggeriet, sier Egil Hilde, som sammen med Arne Eide i utgangspunktet hadde en eierpost på 40 prosent av Haandbryggeriet.

Sammen ønsker de to å videreutvikle Haandbryggeriet basert på dagens forretningside. Derfor utøver de forkjøpsretten og kjøper de resterende 60 prosentene av selskapets aksjer som opprinnelig skulle selges til andre eiere.

– Håndverksbryggeriene er bygget opp ved hjelp av en sterk kultur preget av deling, dugnad og samarbeid og det vil vi fortsette med, sier Arne Eide.»

Les kommentaren til Sammy om Norbrews oppkjøpsforsøk av Handbryggeriet her.

Med unntak av et par batcher med spesialbestilt øl har alt fra Voss Bryggeri frem til nå gått ut på KeyKeg og dermed kun vært tilgjengelig på utesteder spredt rundt i landet. Bryggeriet har en liten fordel når det gjelder sin investering i bokselinje. De har ingen gammel flaskelinje de har investert tid og penger i og som opptar areal. Samtidig vet alle som har vært innom bryggeriet at de har en større utfordringer enn mange andre når det gjelder plass. De har imidlertid funnet en slank bokselinje, som forholdsvis lett lar seg montere i samme etasje som bryggverket og fermeteringstankene.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Det er en stund siden bokselinjen ble bestilt. Den er nå prøvemontert på fabrikken og er forventet å ankomme Voss tidlig i august. Oppstart for bosking på bryggeriet er beregnet til slutten av august og deretter er det Vinmonopolets lanseringsdatoer og butikkjedenes treghet som avgjør når det blir mulig å kjøpe øl fra Voss Bryggeri og nyte det hjemme i sin egen stue.

Cask Brewing Systems ble valgt som leverandør fordi de kunne levere en linje som både er kompakt og er av dei som gir minst tilførsel av oksygen under fyllingen. 

Linjen har en topphastighet på 2 000 bokser i timen. Dette oppnås ved at 5 og 5 bokser er i selve fylleprosessen samtidig. Før de kommer så langt blir de «flushet» med CO2 for å best mulig holdbarhet.

Selve boksene er 0,33 liter og ankommer bryggeriet blanke. Etiketter blir limt på etter at boksene er fylt. Dette reduserer behovet for lager betraktlig, men de må uansett ut og leie plass til både tomme bokser og ferdige produkt.

Her blir det utvilsomt mye spennende «leamikk» å holde styr på for teknisk potet Dag Jørgensen og noe av det første han må til med er en «depalletizer». Det vil si en løsning for lasting av hele lag med bokser fra pallene de kommer på og inn på bokselinjen.

Etter det vi vet blir Voss Bryggeri med dette landets minste bryggeri med egen bokselinje.

I helgen arrangeres Grünerløkka Mikrobryggfestival for niende gang i Oslo. Festivalen starter i dag, torsdag, og varer frem til lørdag. Som vanlig er festivalen på bryggeriet til Grünerløkka Brygghus. I år deltar 22 bryggerier fra Norge og andre land i Europa, inkludert Estland, Skottland og Italia. Disse vil tilby 85 forskjellige øl til en hver tid, og 130 forskjellige øl til sammen gjennom festivalen.

I tillegg vil det være mat fra Grünerløkka Brygghus og Vespa & Humla, som passer godt til øl. På den musikalske siden blir det innslag fra Emma Hegermann, Twang-O-Matics og Grünerløkka Brygghus egen bryggerimesters band Onkel Tuka.

Under finner du øllisten til årets festival.

Grunerløkka Brygghus
Geriljagospel Tripel
Geriljagress Double IPA
Pors Pale Ale
Tøyen Sommer
Chilli & Ingefær Saison
Hoppy Saison collab. with Pohjala

Crow
Single Hop New Zealand IPA
TBD
TBD

Amundsen
Lush – Raspberry & Lime Berliner – 5,5%
Lush – Blueberry & Lavender Berliner – 5,5%
Lush – Citra Dryhopped Berliner – 5,5%
Lemondrop – Citrus Wheat – 4,7%
End of Darkness #2 – Rum Barrel aged Imperial stout with Blackberries and Brett – 14,5%
Colonel Red Leaf – Bourbon Raison Brown Ale – 6,5%
Black Cherry Lady – Cherry Black Saison – 6,5%
Southern Passion – Passionfruit IPA – 6%

Lindheim
4X (quadrupel)
Lime gose
Lords of acid
Cider Weisse
Pop That cherry
We juice : plum
We juice : rhubarb

Voss
Oregonian APA 6%
Kjelesyrna IPA 6,5%
Kveika Rugøl 7,1%
Kveika Humleøl 7%

Nogne Ø
Norsk Høst 4,5%
American Pale Ale 4,5%
Sunturnblend 11%
Imperial Aquavit Porter 11%
Vic Secret 7,5%
Saison 6,5%
Anamaorphic IPA 6%

Qvart
Intergalactic Hop Juice 6,5 %
Sjauer Porter 7,5 %
Sour Mandarina 6 %
Hoppy Belgian 7 %
Hageslang Bringebær 4 %
St. Lucia Kaffestout 6 %
Palmekyst IPA 6,5 %

7 Fjell
Småtøs American Blonde 4,7%
Møllaren Citrus Wit 4,7%
Ibsens Ripsbusker Berliner Weiss-Nicht 5,5%
The Donald Ignorant IPA 4,7%
Garage True Norwegian Black Pale Ale 4,7%
Tjommi Pale Ale 6,0%
Ulriken Double IPA 8,5%
7Fjell/Borg Ølur Oldur Aleur 8,5%
Gamlehaugen Old Ale 8,7%
Kniksen India Red Ale 6,8%
Meltzer Dubbel 7,7%
Fløien India Pale Ale 6,9%

Bådin
Rensåsen – Mosaic Pale Ale (5.6%)
Træna Hawaii – Pineapple Pale Ale (5.6%)
Rensåsen Remix Bjørkeskudd – Pale Ale with birch sprouts (5.5%)
Raud den Rame – India Red Ale (5.6%)
Aspmyra – Golden Strong Ale (9.0%)
Independent Stout (feat. Kjetil Jikiun) (8.5%)
Beer & Lothing in Bodø (feat. Espen Lothe) – Belgian Double (8.0%)

Ego
Fredrikstad Anno 1700, Farmhouse Ale
The Origin of Species, Pale Ale
Shipwreck, Porter
Egose Passion fruit Edetion, Gose
Redness, Amber Ale

Brewdog
Black hammer
Elvis juice
Bourbon baby
Electric india

Ægir
Lærdøl
Gose
Natt
Ratatosk
Ipa

Wild Beer
Smoke n’Barrels
Keller
Pogo
Sleeping lemons
Bibble
Millionaire

Tocalmatto
Rehop (APA)
Sibilla(Saison)
Ryevolution (Double saison Ipa)
iss Molly (Passionfruit IPA)
Dr. Kaligari (Double Berliner Weisse)
Zona Cessarini (Pacific IPA)
Maciste (Double IPA)
Moon Dance (Imperial White IPA)

Pohjala
Aeg Maha, 4% – session IPA
Virmalised, 6,5% – IPA
Must Kuld, 7,8% – porter with lactose
Kreuzberg, 3,5% – berliner weisse with lactose
Mets, 7% – black IPA with spruce tips and blueberries
Ruukirääk, 5,9% – rye pale ale with 8 different malts and hopped with Cascade and Chinook
Routa – 6,7% – IPA brewed with cloudberries
Põhja Konn, 8% – Double IPA with the freshest hops available

Birrifico Italiano
Tipopils, 5,2% – dry hopped pilsner
Asteroid 56013, 6,6% – Cascadian IPA
B.I. Weizen, 5% – hefeweizen
Amber Shock, 7% – dry hopped doppelbock
B.I. Bock, 6,2% – light, dry hopped bock
Extra Hop, 4,8% – light pilsner with young hops
BRQ NI#23 BIS – 6% – barrel-aged Nigredo in red wine barrels
Mamma Mia, 4,7% – collab with Freigeist, experimental beer made to resemble a rhubarb pie in taste
Cuveè de Missenhardt, 5,2% – pilsner made with the old Tettnang-hop Rothenburger, collab with Brasserie de la Senne and Private Landbrauerei Schönram

Kinn
Bresjnev, Foreign Export Stout 8,5%
Brottsjø, DIPA 8,0%
Bærøl, Fruitbeer with raspberries 6,0%
Gardsøl, Saison 4,5%
Kinn Pils, Lager 4,5%
Kveldsbris, Belgian Pale Ale 5,5%
Saison Extra, Saison 7,5%
Skodehav, White IPA 6,5%
Sommarøl, APA 5,5%
Svart Hav, Stout 4,5%
Vestkyst, IPA 7%

Austmann
TBD

Lervig
Sippin into Darkness
Café Sur
Don’t Rye This at Home
Passion Tang
Norwegian Mauler
3 Bean Bourbon Barrel Aged
Rye IPA
3 Bean Stout
Sverd I Fjell

Svalbard
TBD

Klostergarden
Mellomveien Stout
Alstadberger (traditional smoked beer)
7 Slag (barley wine)
IPA
Wit
St. Nicolas

Beer Enthusiast
Færder Classic Lager (økologisk)
Einstök White Ale
Sierra Nevada Torpedo
We’re bring sexy back. Something special from the cellar

Noen liker å gå på ølfestival og se hva de snubler over av spennende øl, mens andre foretrekker å planlegge litt i forveien. De kan det være greit med en oversikt over hva som er tilgjengelig av øl.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

I tillegg til listen over øl har vi kart over området. Noe som gir de mest nøyaktige muligheten til å også planlegge korteste rute fra øl til øl og som kan gi andre en generell oversikt over området.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Festivalen holdes i år, som i fjor, på Bergenhus Festning og åpningstidene er 12:00 – 21:00 på fredag og 12:00 – 20:00 på lørdag. Program og andre detaljer finner dere på festivalens hjemmesider.

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Interessen blant bryggeriene er stor, og i år har 34 bryggerier meldt på 80 øl som har blitt lansert det siste året. Ølene skal konkurrere i om de er nyskapende, har et bra design – og om de faktisk er gode øl.

Etter en innledende runde står vi igjen med 25 finalister, som skal vurderes nøye av årets fagjury. Fagjuryen består av:

• Aase Jacobsen, Apéritif
• Gustav Foseid, Norbrygg
• Joakim Grønli, Brandlab
• Jørn Tore Persen, Øl-akademiet
• Runar Døving, Markedshøyskolen Campus Kristiania
• Steina Killi, Arkitektur- og designhøyskolen i Oslo
• Ove Haugland Jacobsen, Ølportalen
• Per Øyvind Arnesen, Ølportalen

Ølene vurderes av en fagjury der kriterier som innovativ verdi, visuelt uttrykk (design, emballasje/etikett), PR/markedsføring, markedspotensial og selvsagt smak og typeriktighet vurderes. Kompetanse som markedskommunikasjon, design, produktutvikling, innovasjon og bred ølfaglig ekspertise er hensyntatt i sammensetningen av årets jury.

Felles for ølene er at de alle har det lille ekstra enten i form av ingredienser, historie, design eller bryggefaglig som gjør at de skiller seg ut. Hvert av bryggeriene har kunnet melde på inntil 3 øl som er tilgjengelig på boks eller flaske, og som er lansert mellom 2015-08-01 og 2016-07-31.

Grim & Gryt godt i gang og deler følgende melding med oss:

Responsen har vært helt enorm. Ikke i våre villeste fantasier hadde vi trodd at dette skulle bli så stort og så godt mottatt. At vi vant prisen for Norges beste tradisjonsøl åtte måneder etter vi startet opp produksjonen, og i sterk konkurranse med veletablerte bryggerier, det er rett og slett overveldende,” sier daglig leder Øyvind Grimstad Gryt.

Ølet de vant med var 6060 Lys Øl, som er brygget på pilsnermalt og klassisk tysk og tsjekkisk aromahumle, og har en porsjon med umaltet landhvete i oppskriften. Bryggeriet melder at både dette og de andre ølene har blitt svært godt mottatt på Sunnmøre.  Når de nå skal ha flere øl inn på Vinmonopolet og distribueres gjennom Gulating Ølutsalg sine butikker ser de behov for å doble produksjonskapasiteten.

Produksjonssjef Andreas Grimstad beklager at kundene til tider har blitt møtt med tomme butikkhyller og forteller videre:

I det siste har dette blitt svært utfordrende, og vi har nå både bygget om bryggeriet for å øke produksjonen og doblet kapasiteten ved å sette inn fire nye tanker. Når vi startet opp for ett år siden trodde vi jo at den kapasiteten skulle holde lenge, hvor lenge den holder nå skal bli artig å se.

Økningen i kapasitet skjer ved at det settes inn fire nye gjæringstanker på 1000 liter en på over 2000 liter. Disse er, som de andre tankene på bryggeriet, brukte tanker som er blitt bygd om hos ei lokal bedrift med spesialkompetanse på rustfritt stål.

I tillegg til økt kapasitet vil de nye tankene gi en mulighet til å brygge mindre batcher (1000 liter) med spesielle typer øl og øl som krever lenger lagringstid. (Vi hører rykter om surøl og kraftige stouts.) De håper og at den største tanken, kombinert med kjølekappe, kan hjelpe dem med utfordringen de til tider har hatt med mer sediment enn ønsket i flaskene. Dette er de allerede i gang med og resultatene er oppløftende.

Med denne økningen har de nådd det de mener er maksimal utnytting av lokalene og neste naturlige steg vil være en mulighet for ekstern lagring av ferdig øl. Kapasiteten er nå opp mot 70 000 liter i året.

Grim og Gryt er ikke fremmed for eksport, men hovedfokus vil fortsatt være regionalt og nasjonalt.

Tilgjengelig på butikk:

• Fish & Ships Maritim Pale Ale
  6060 Lys Øl – vinnerølet fra Det Norske Måltid 2015

Tilgjengelig på Vinmonopolet:

• Humlekraft Indiaøl

Fra mai av kommer også:

• 6060 Lys Øl – vinnerølet fra Det Norske Måltid 2015 (Polversjon)
• The Number of the Yeast – Sterk Staut
• 986 – Sterk Raud Øl

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Årets øl arrangeres av Apéritif og Ølakademiet, i tett samarbeid med Norbrygg og Ølportalen. I konkurransen er det ikke bare smak som avgjør, men også kriterier som design, nyskapning og markedspotensiale.

Ølet som trakk det lengste strået og kan titulere seg Årets Øl 2016 er altså Bahrainer Weisse fra Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri.

Juryen uttaler om årets øl:

Dette er et tidsriktig syrlig øl med god fruktighet og tørrhet som sin lave alkoholprosent (3,5) til tross fungerer også godt til mat, som fish’n chips og kremet ost. 

Nøgne Ø åpnet sitt bryggeri for Norges beste hjemmebrygger i 2015 Petter Fornes som oppskalerte sitt surdeigsbrygg som for øvrig var tidenes mest soleklare hjemmebryggvinner. Resultatet er overbevisende og et godt bidrag til kategorien berliner weisse. Bahrainer forteller om opprinnelsen til surdeigen og er et morsomt ordspill på originalen, men også i større skala enn hjemme hos Fornes fungerer dette ølet veldig godt. Ikke minst fremhever juryen ølets lave alkoholprosent på 3,5 som en styrke. Ølets svakhet er designen som er moden for fornyelse. Dermed er utfordringen overlevert Nøgne Ø.

Videre ble det i år trukket frem tre andre øl som juryen synes fortjener hederlig omtale. Disse ølene kommer fra Lindheim Ølkompani, Amundsen Bryggeri og Færder Mikrobryggeri og representerer tre helt forskjellige ølstiler som alle er både tidsriktig og nyskapende på hver sin måte.

Lindheim Ølkompani – Sour Cherry Farmer’s Reserve 2014

Et fatlagret syrlig kirsebærøl i belgisk oude kriek-stil men med Lindheims klare signatur. Det betyr også kirsebær fra egen hage. Et øl som fungerer veldig godt til lam, storfe og svin, eller til ost.

Lindheim Ølkompani tråkker opp et velprøvd spor med sitt kirsebærøl, både flaskedesign og etikett peker mot belgiske tradisjonen med oude kriek og denne ølstilens vinøse karakter. Bruken av kirsebær fra egen hage gjør at har ølet sikret seg en plass både blant de ølinteresserte og blant landets gode restauranter med nordisk fokus. Skal det inn på disse restaurantene, bør det imidlertid investeres mer i det designmessige uttrykket som er en smule hjemmelaget.

Amundsen Bryggeri – Fear the Reaper Imperial Stout 2015

En kraftpakke av et øl som har mye av alt med en nærmest enorm konsentrasjon, men som bærer sin 11,5 prosent alkohol godt. Et øl som passer best til meditasjon og i små doser, derfor rekker flasken langt.

Denne kraftpakken av et øl er et øl du ikke glemmer så lett. Selve ølet er tilnærmet galskap siden det er modnet i tre så forskjellige fattyper som tidligere har inneholdt bourbon, single malt og rom. At det likevel blir harmoni er en bragd, også med tanke på alkoholen som er på solide 11,5 prosent.
Innpakningen er også med på å skille det ut fra mengden, enten du liker metal-flørten eller ei, Amundsens Bryggeri har nemlig valgt en relativt original vri med å pakke flaskene inn i papir med trykk, men illustrasjonene signert «hustegner» Peter-John de Villiers og den tilhørende historien kunne med fordel ha blitt bearbeidet mer. Selve flasken, uten papiret, kunne også hatt designelementer som underbygger kvaliteten i ølet.

Færder Mikrobryggeri – Classic Lager

Et tidsriktig lagerøl, økologisk og ufiltrert, tappet i Færders prisbelønte design, som fortsatt holder øl, tre år etter starten. Det har en lett sødme samt butikkstyrke som gjør det tilgjengelig for flere. Dessuten smaker det godt rett fra den nette flasken og har derfor et trendpotensial blant det yngre ølpublikum.

Småskalabrygget lagerøl er ingen nyhet, men Færder Mikrobryggeris innpakning og øvrige konsept er så helstøpt at deres siste øl i porteføljen oppleves som sådan. Ølet er ikke for feinschmeckerne, til det er det ikke bittert nok, men for dem som vil ha god munnfølelse og en lett sødme, er det et godt alternativ. Med 4,7 prosent alkohol er tilgjengeligheten og dermed suksesspotensialet stort.

Diplomer ble utdelt på Bergen Ølfestival lørdag 3. september klokken 18.15.