Bryggeri på Aarhus Universitet
«Dersom du ser på Carlsberg, så har de ingen problemer med å overvåke og ha kontroll over bryggingen, slik at resultatet blir likt hver gang. Vi vil gjerne opprette et samarbeid med de små bryggeriene,...
View ArticleØldommerkurs i Trondheim 28-29.sept 2013
Hentet fra Norbrygg sitt forum «Det blir kurs i konkurranseøldømming i regi av Dommerkomiteen i Norbrygg, i Trondheim helgen 28-29. september 2013. Se kursbeskrivelse under, etter den praktiske...
View ArticleUkens anbefalte: Hansa Spesial Hvete
Hansa har brygget et par nye spesialøl. Vi i Ølportalen har testet Hansa IPA, og nå kommer vi til Hansa Hvete. Begge øl er nominert til «Årets innovasjon» som vi har skrevet om den siste uken. Til å...
View ArticleEn bok om vann
De fire hovedelementene i brygging er som kjent malt, humle, vann og gjær. I 2010 kom boken «Yeast» ut, og i 2012 kom «Hops» i serien «Brewing Elements Series». Titlene sier det meste om innholdet og...
View ArticleJule-øl-kalender
Varianten med en kasse øl som julekalender har lenge vært kjent. Tidligere var dette 24 like øl fra det lokale bryggeriet, men etterhvert har det blitt mer fristende for mange å velge 24 forskjellige...
View ArticleNytt Vinmonopol i Etne
I morgen, torsdag 14. november åpner Vinmonopolet nytt utsalg i Etne, helt sør i Hordaland. Dette blir den minste butikkvarianten, med ca 300 varer i hyllene. Dette sparer etnebuen for en reise på 10...
View ArticleVinmonopolet om stout
Øl har en omsetningsandel hos Vinmonopolet på ca. 2%, men det har etterhvert gått opp for de ansvarlige at dette er et voksende marked. Blant annet informere nå mer om øl enn tidligere. Nå sist om...
View ArticleStjørdalsøl til salgs
Stjørdalsposten forteller at stjørdalsøl nå kommer til salgs på flaske. Dette er et samarbeid mellom Klostergården Håndbryggeri og Alstadberg Tradisjonsbryggeri. I første omgang satser de på å gjøre...
View ArticlePressemelding: Årets Øl-Innovasjon 2013
Årets aller mest spennende nyvinninger på ølfronten kommer fra Vest-, Sør- og Østlandet. Aller sterkest gjør Vestlandet det med i alt seks av 10 øl fra Stavanger i sør til Florø i nord. Med alt fra...
View Article7 Fjell Vinter
Vi har tidligere skrevet om at Gahr Smith-Gahrsen har vært i Stavanger og brygget 7 Fjell Bryggeri sitt første øl, ganske enkelt kalt «Vinter» hos Lervig. Etter det vi har blitt fortalt er denne nå...
View ArticleVoodoo
Tidlegare i haust var gitarist i Skambankt, Hans Egil Løe, på besøk hos Kinn og var med og brygge Voodoo. Dette er ei Svart India Øl, der humlinga og gjæringa er eksakt som på Vestkyst, men...
View ArticleClik here to view.
Nøgne Ø, en multigaselle
«Gaselle» er en pris som årlig deles ut av Dagens Næringsliv til bedrifter som: Levert godkjente regnskaper. Minst doblet omsetningen over fire år. Omsetning på over én million kroner første år....
View ArticleSjøslag på Ågot Lian med Austmann!
FISK PÅ FATET, ØL I GLASSET, BLOD PÅ TANN Ågot Lian vil sammen med Austmann Bryggeri sette fokus på håndverk av norsk sjømat og øl med tradisjoner. I den anledning ønsker de å invitere til lag, hvor...
View ArticleNy brygger på Waldemars Mikrobryggeri
Tidligere norgesmester i hjemmebrygging, og singer/songwriter, Robert Smith-Hald er ansatt som brygger hos Hansa, med arbeidssted Waldemars mikrobyggeri. Waldemars ligger i Hansas gamle lokaler i...
View ArticleClik here to view.
IKT NM i Hjemmebrygging
Hjemmebryggere er en svært uensartet gruppe. De finnes i de fleste samfunnslag, i de fleste geografiske områder og i de fleste yrker, men av en eller annen grunn ser det ut til at lærere og ansatt...
View ArticleClik here to view.
Hansa Borg kjøper seg inn i Nøgne Ø
Pressemelding: Dagens aksjonærer i bryggeriet Nøgne Ø selger 54,44 prosent av aksjene til Hansa Borg Bryggerier. Nøgne Ø skal bestå som eget selskap, og befeste sin posisjon ytterligere som det fremste...
View ArticleHva nå Hansa Borg og Nøgne Ø?
Daglig leder, både før og etter oppkjøpet, Tore Nybø forteller at Nøgne Ø fortsatt kommer til å være som har vært med åpenhet og fokus på kvalitet. - Det som forandres er at vi nå får en større...
View ArticleNøgne Ø opp 40% og treffer millionen
Daglig leder Tore Nybø er svært fornøyd med dette og gir oss prognoser på at de vil klare å holde produksjonen på et nivå som gir tilsvarende økning for hele 2013. Samtidig passerer de en 1 million...
View ArticleMat og øl fra Trøndelag
Mat og øl fra TrøndelagVert: Petter Nome fra Bryggeriforeningen Når: 6.desember Inngang: 200,- Åpningstid: Fra kl 18:00 Hvor: Ågot Lian ved Torvet i Trondheim. Flere av produsentene og distributørene...
View ArticlePressemelding: Bakke Brygg AS flytter!
Hjemmebrygging av øl er en hobby i sterk vekst, noe som merkes godt hos Bakke Brygg som nå holder til på Bakklandet. Aviser og magasiner har oftere og oftere artikler og omtale om øl og hvordan du kan...
View Article